논현동 진미 평양냉면 : 어복쟁반, 냉면 후기 (feat.성시경 먹을텐데)

퇴근하고 평일날 오랜만에 만나 친구와 어디 갈까 하다가 
방문한 논현동의 맛집 진미 평양냉면! 
우리는 본관으로 입성.! 우리는 6시 30분쯤갔는데  벌써 사람들이 거의 꽉 차 있었다.
진짜 10분만 늦게갔어도 웨이팅 할 뻔! 😭 
얼마 전에 성시경 님의 유튜브채널 먹을텐데에 소개가 되어서 
더 사람들이 많아진 듯! 

진미 평양냉면 위치

위치는 강남구청역과 학동역사이! 접근성은 굳 👍
주차는 가게앞에 발렛가능 (3,000원) 
2018년부터 매년 미쉐린 가이드를 받은 듯! 
가게 안에 들어가면 벽면에 미쉐린 가이드 스티커들이 줄지어 붙어있다.
 
 

 

진미 평양냉면 메뉴

참고로 여기 메뉴들은 전부 다~ 맛있기 때문에 
그냥 먹고 싶은 거 아무거나 시키면 된다.
손님들도 뭐 한가지 메뉴를 주로 먹는 게 아니라
불고기, 제육, 만두, 등등 다양한 메뉴를 드시고 계시더라는...!
오늘은 친구랑 둘이 왔으니까~ 
어복쟁반 소 (60,000원), 비빔냉면 (15,000원)을 시켰다.
참고로 어복쟁반 소를 시켰지만 양이 꽤 된다.
양이 많아서 남자 둘이서 저거 다 못 먹음..😭 셋이 먹었으면 딱일 듯!
남기고 온 어복쟁반이 지금도 아른아른..

기본세팅. 반찬들은 단출하다.
저 고기 찍어먹는 소스가 은근 별미! 아주 맛있다.😊
 

드디어 나온 어복쟁반!
아주 푸짐하다! 고기도 많고 위에 채소들도 풍성!
(*꿀팁인데 채소추가는 무료다😊*)
이거 완전 소주도둑인데... 지병으로 인해 오늘은 사이다로..😭😭

적당히 끊으면 이모님이 와서 잘 섞어주시고
채소들도 잘라주신다. 사람들도 많고 정신없을 텐데
이모님들이 참 친절하심 👍

어복쟁반 먹기 전에 우선 비빔냉면부터! 
여기 냉면 맛은 뭐... 말해 뭐 하나..!
정말 맛있다! 😭

냉면을 잘 덜어서 무랑 같이 먹으면.. 아주 굳..!
개취지만 특히 면이 질기지 않고 씹을 때 잘 끊어져서 더 좋다.

냉면으로 입가심을 하고
이제 본격 어복쟁반을 먹어보자!
아주 다양한 부위의 고기들이 보인다..😊
고기도 정말 야들야들 부들부들하다.

고기+쑥갓+팽이버섯을 가운데 소스에 푹 찍어서 먹으면 진짜...
무릉도원이세요? 말이 절로 나온다. 이날 소주 참느라 정말 힘들었다.

소스에 찍어먹어도 정말 맛있다..
먹을 때마다 진짜 맛있다 맛있어를 연발하면서 먹음 👍

어복쟁반의 하이라이트는 바로 저 국물...!
찐한 고기육수에 마늘까지 많이 들어가 있어서 아주 깊은 맛이 일품이다.
과연 이걸 싫어하는 한국사람이 있을까..? 싶은 맛이다. 
공깃밥을 넣어서 말아먹고 싶었는데...😊
둘이 먹었는데 양이 많아서 남기온 고기들이
지금 엄청 아쉬울 따름...😭

밥 다 먹고 나오는데 이런 무지개가!
조만간에 불고기 먹어보러 또 방문예정임 😊